低温殺菌ノンホモ牛乳「伊都物語」を使用。一層一層丁寧に焼き上げ、仕上げにキャラメリゼの香ばしさを加えた逸品
糸島市の豊かな自然が育んだ糸島ミルク「伊都物語」は、しぼりたての生乳に近い栄養素と甘みのあるおいしい牛乳。その伊都物語を使って、しっとりやさしいバウムができた。風美庵では、「伊都物語」のおいしさをお菓子にして全国に届けたいとの思いで、糸島ミルクブランドを立ち上げ、そのうちの一つがこの プディングキャラメリゼバウムだ。伊都物語を国産卵を使った生地に混ぜ込み、一層一層丁寧に焼き上げたバウムは、しっとりしてやさしい甘さ。仕上げに表面をキャラメリゼすることで香ばしさが加わり、奥行きの深い味わいになっている。
糸島ミルク プディングキャラメリゼバウム(3個入)は648円。
プディングキャラメリゼバウムは、博多風美庵 楽天市場店で販売中。
